La transformation fromagère caprine fermière - Bien fabriquer pour mieux valoriser ses fromages de chèvre - E-book - PDF

Name: La transformation fromagère caprine fermière
Price: 45 EUR
Author: Magali Pradal
ISBN: 9782743019822

Magali Pradal

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Magali Pradal - La transformation fromagère caprine fermière - Bien fabriquer pour mieux valoriser ses fromages de chèvre.

Le producteur de fromages fermiers n'est pas un simple éleveur : il produit, il transforme, il vend. Son métier nécessite donc de multiples compétences... Lire la suite

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Le producteur de fromages fermiers n'est pas un simple éleveur : il produit, il transforme, il vend. Son métier nécessite donc de multiples compétences dans des domaines très variés. L'objectif de La transformation fromagère caprine fermière est de l'aide

Date de parution

15/06/2012
Editeur

Tec & Doc
ISBN

978-2-7430-1982-2
EAN

9782743019822
Format

PDF
Nb. de pages

295 pages

Caractéristiques du format PDF
- Pages
  
  295
- Taille
  
  32 274 Ko
- Protection num.
  
  Digital Watermarking
- Transferts max.
  
  Autorisé
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