Le discours et la langue N° 6.2/2014 - E-book - PDF

Parlers de table et discours alimentaires

Collectif

Note moyenne 
Pascal Lardellier - Le discours et la langue N° 6.2/2014 : Parlers de table et discours alimentaires.
Au sommaire : Cuisiner, manger, et en parler : Pascal Lardelier / Saveurs rhétoriques : de la mise en mot à la mise en bouche. Vers une trinité du... Lire la suite
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Résumé

Au sommaire : Cuisiner, manger, et en parler : Pascal Lardelier / Saveurs rhétoriques : de la mise en mot à la mise en bouche. Vers une trinité du sensible ? Anne Parizot / Les injonctions alimentaires, un phénomène inexploré : des catégories aux mythes urbains : Isabelle Lorge / Du manger vertueux au "locavore". Un panorama des discours prescriptifs sur les pratiques aliemntaires du SIVe au XXIe siècle : Vincent Mariscal et Natacha Aucuit / Le mangeur in fabula : Laura Shine...

Caractéristiques

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    • Pages
      210
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      5 503 Ko
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