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Les monastères sont des lieux où les sens ont leur place pour peu qu'on ait acquis la douceur du coeur et la nudité du regard. On y goûte les instants et les jours dans le retour saisonnier des fêtes liturgiques. On y mange avec sobriété la nourriture des hommes pour mieux goûter celle de Dieu. Les cinq sens ont donc toute leur place dans la vie claustrale. C'est ce que montre avec élégance et érudition Nathalie Nabert, spécialiste du monachisme et de la tradition cartusienne, éclairant ainsi une dimension fondamentale de l'aventure spirituelle.