Les carnets du paysage N° 25 - E-book - PDF

Name: Nourritures
Price: 19.99 EUR
Author: Jean-Marc Besse
ISBN: 9782330146269

Nourritures

Gilles A. Tiberghien

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Jean-Marc Besse et Gilles A. Tiberghien - Les carnets du paysage N° 25 : Nourritures.

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Du paysage à l'assiette, et de l'assiette au paysage : le n°25 des Carnets du paysage souhaite faire apparaître les liens matériels, symboliques et... Lire la suite

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Du paysage à l'assiette, et de l'assiette au paysage : le n°25 des Carnets du paysage souhaite faire apparaître les liens matériels, symboliques et géographiques qui les unissent en explorant la relation entre les transformations des régimes alimentaires et celles des régimes de production et d'utilisation des paysages.