Marinades pour planchas et barbecues - E-book - Multi-format

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Pierre-Henri Vannieuwenhuyse - Marinades pour planchas et barbecues.
Quinze années de recherches personnelles, d'essais en mises au point en cuisine. Je vous livre mes 30 marinades essentielles pour une cuisine savoureuse... Lire la suite
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Résumé

Quinze années de recherches personnelles, d'essais en mises au point en cuisine. Je vous livre mes 30 marinades essentielles pour une cuisine savoureuse et expressive. Des marinades pour planchas, barbecues, grillades, rôtis, cuisine sous vide et basse température. Des marinades dédiées aux viandes, aux poissons et pourquoi pas aussi, à des légumes. Les ingrédients ne sont pas figés, ils pourront s'adapter suivant vos goûts, et en fonction de votre marché.
Je vous livre mes recettes mais vous êtes libre de les interpréter, en apportant votre personnalité.

Caractéristiques

  • Caractéristiques du format Streaming
    • Protection num.
      pas de protection
  • Caractéristiques du format PDF
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