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S'appuyant sur plus de trente ans de pratique et porté par le succès de ses ouvrages précédents, le Dr Alain Delabos, nutritionniste et concepteur de la Chrono-nutrition®, a mis au point et validé sur ses patients un programme nutritionnel qui va à l'encontre des recommandations actuelles en diabétologie. En effet, les méthodes « classiques » cherchent à gérer au mieux les troubles de la glycémie en prescrivant des médicaments hypoglycémiants, sans chercher à maîtriser les anomalies métaboliques.
Alors que la démarche du Dr Alain Delabos a pour principes fondamentaux de : Respecter strictement l'organisation de la chronobiologie humaine, en donnant à l'organisme les bons aliments dans les bonnes quantités au bon moment ; Remplacer les apports exagérés en sucre par l'introduction d'un acide aminé capable d'aider à la régulation de la glycémie : le tryptophane. Cette méthode permet de maîtriser les diabètes non insulinodépendants et d'aider à la stabilisation des diabètes insulinodépendants.
Et en même temps de diminuer les doses de médicaments hypoglycémiants, afin de retrouver une vie presque normale.
