Un parfum de tajine - E-book - PDF

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Thierry Roussillon - Un parfum de tajine.
Laissez-vous transporter par les saveurs et les parfums d'Orient ! Les tajines connaissent un grand succès ! Ces plats en terre cuite venus du Maroc... Lire la suite
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Résumé

Laissez-vous transporter par les saveurs et les parfums d'Orient ! Les tajines connaissent un grand succès ! Ces plats en terre cuite venus du Maroc permettent de cuire les aliments à l'étouffée. Vous n'utiliserez pas de matière grasse. En terre cuite ou en métal, tout simples ou richement décorés, les plats à tajine s'utilisent pour la cuisson mais sont aussi les bienvenus sur la table. Ils lui donneront un petit air oriental qui ravira vos invités.
52 recettes vite faites, vite prêtes ! Recettes salées et même sucrées : tajine de poulet aux figues et au miel, tajine d'agneau aux fruits secs, tajine de poissons à l'aubergine et au thym, tajine de veau aux olives et à la tomate, tajine de courgettes et d'aubergines au basilic, tajine de mangue et boule de glace vanille...

Caractéristiques

  • Date de parution
    30/06/2011
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-7540-3256-8
  • EAN
    9782754032568
  • Format
    PDF
  • Nb. de pages
    92 pages
  • Caractéristiques du format PDF
    • Pages
      92
    • Taille
      22 358 Ko
    • Protection num.
      Contenu protégé
    • Imprimable
      Non Autorisé
    • Copier coller
      Non Autorisé

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À propos de l'auteur

Biographie de Thierry Roussillon

Thierry Roussillon est l'auteur du Petit Livre des recettes du Maroc chez First. Il a déjà écrit de nombreux ouvrages de cuisine.

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