Quatre saison pour un festin. Version français-anglais-espagnol, DVD-ROM

Jean-Paul Jaud

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Jean-Paul Jaud - .
Pendant une année, Jean-Paul Jaud a suivi Guy Savoy dans un tour de France unique. Pour la fin du siècle, ce grand chef cuisinier a décidé d'inviter... Lire la suite
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Résumé

Pendant une année, Jean-Paul Jaud a suivi Guy Savoy dans un tour de France unique. Pour la fin du siècle, ce grand chef cuisinier a décidé d'inviter à un festin dix de ses principaux fournisseurs, afin de les remercier de leur travail exemplaire. Il nous emmène aux racines du terroir français. Ce sont des gestes authentiques, ces histoires d'alambics et d'amuse-bouches, de morilles, de truffes et de fromages... Jean-Paul Jaud nous livre ici le troisième volet des Quatre saisons en France.

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/01/2000
  • Editeur
    J+b Sequences
  • Collection
    quatre saisons en france
  • ISBN
    3357804012577
  • EAN
    3357804012577
  • Nb. de pages
    1 pages
  • Poids
    0.155 Kg
  • Dimensions
    14,0 cm × 19,0 cm × 1,0 cm

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