50 plats de grands chefs qu'il faut avoir goûtés une fois dans sa vie - Grand Format

Biographie de Hélène Luzin Bouthillier

Hélène Luzin est agent de chefs et entretient des liens privilégiés avec ces derniers puisqu'elle les accompagne au quotidien. Elle a créé en 2012 l'agence Marques et Chefs, qui associe des chefs de renom à des entreprises pour donner naissance à des partenariats. Elle adopte dans ce livre un ton informel, et amène les cuisiniers à se livrer. Les créations des chefs sont magnifiquement mises en image par Matthieu Cellard, photographe culinaire.
On lui doit notamment les images des livres Emotions en Champagne d'Arnaud Lallement ou d'Esprit de beurre de Jean-Yves Bordier, aux éditions de La Martinière.