Aimer la cuisine du Nord-Pas-De-Calais et Picardie

Soupe de moules au potiron, croquettes de crevettes, flamiche au maroilles, soissoulet (cassoulet aux haricots de Soissons), potjevleesch, gaufres fourrées a la vergeoise... Autant de recettes que Pierrot de Lille et Patrick Villechaize livrent à vos papilles. Les auteurs ont à coeur de promouvoir et de transmettre l'identité gastronomique ces Hauts-de-France. Ces recettes appétissantes et pleines imagination proposent, de l'entrée jusqu'au dessert, des plats authentiques base d'ingrédients locaux à déguster sans modération.