Dictionnaire des accords mets et vins - Grand Format

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Olivier Bompas - Dictionnaire des accords mets et vins.
Sommelier et journaliste, Olivier Bompas liste pour vous dans ce dictionnaire tous les accords mets & vins. En bonus, découvrez en introduction l'art... Lire la suite
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Résumé

Sommelier et journaliste, Olivier Bompas liste pour vous dans ce dictionnaire tous les accords mets & vins. En bonus, découvrez en introduction l'art de la table à la française et quelques astuces pour savourer davantage vos repas. Un millier d'entrées. Des réponses immédiates. Pour chaque vin et chaque plat cuisiné, l'utilisateur trouve l'accord parfait en un coup d'oeil. Une information riche et complète, grâce aux deux niveaux de lecture.
On vous révèle le secret de la réussite de chaque accord Mets et Vins.

Caractéristiques

  • Date de parution
    20/09/2017
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-01-396262-9
  • EAN
    9782013962629
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    289 pages
  • Poids
    0.712 Kg
  • Dimensions
    14,2 cm × 22,0 cm × 3,0 cm

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À propos de l'auteur

Biographie d'Olivier Bompas

Olivier Bompas, ancien sommelier, est journaliste au magazine Le Point et formateur auprès de l'université du vin de Suze-la-Rousse. Il est l'auteur, entre autres, de Ma première cave (Hachette, 2014), en collaboration avec Béatrice Mialon, et de Les accords mets & vins (Hachette, 2015).

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