Faire ses terrines - Patés, foies gras et charcuteries maison

Name: Faire ses terrines
Price: 19.9 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Franck Schmitt
ISBN: 9782841387298

Franck Schmitt

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Franck Schmitt - Faire ses terrines - Patés, foies gras et charcuteries maison.

65 recettes qui mettent à l'honneur des récoltes du jardin, des cueillettes saisonnières ou des produits locaux. Des pas à pas permettent au lecteur... Lire la suite

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65 recettes qui mettent à l'honneur des récoltes du jardin, des cueillettes saisonnières ou des produits locaux. Des pas à pas permettent au lecteur de réaliser une terrine de campagne, mitonner des rillettes, concocter un foie gras...

Date de parution

26/03/2015
Editeur

Ulmer
Collection

Cuisine campagne
ISBN

978-2-84138-729-8
EAN

9782841387298
Présentation

Broché
Nb. de pages

143 pages
Poids

0.545 Kg
Dimensions

17,2 cm × 24,0 cm × 1,3 cm

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Biographie de Franck Schmitt

Franck Schmitt est auteur et photographe. Il est diplômé d'un BTS hôtellerie restauration. Il a créé il y a 4 ans un petit «concepteore» dans sa maison percheronne, regroupant une brocante, un salon de thé, une cabane d'hôtes et une boutique de créateur appelée «Chez nous campagne». Avec Cécile, son épouse, ils y reçoivent «comme à la maison» autour des produits locaux ou du jardin (www.chez-nous-campagne.com).