In the kitchen with alain passard: - inside the world (and mind) of a master chef

BLAIN, CHRISTOPHE

livre in the kitchen with alain passard: - inside the world (and mind) of a master chef
EDITEUR : CHRONICLE BOOKS
DATE DE PARUTION : 15/06/2013
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Livre en VO
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Prix Papier
17€ 50 

SYNOPSIS :

Presents a graphic account of chef Alain Passard's French kitchen, who shocked the culinary world by removing meat from his
acclaimed restaurant's menu, and includes insights into his creative process and recipes adapted for the home kitchen.
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  • Auteur : BLAIN, CHRISTOPHE
  • Éditeur : CHRONICLE BOOKS
  • ISBN : 9781452113463
  • Date de parution : 15/06/2013
  • Nombre de pages : 94
  • Livre en VO

Format

  • Hauteur : 24.20 cm
  • Largeur : 19.20 cm
  • Poids : 0.46 kg
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