Les aliments fermentes, c'est bon pour la sante !

GULIN, DUNJA

livre les aliments fermentes, c'est bon pour la sante !
EDITEUR : LA MARTINIERE
DATE DE PARUTION : 17/05/2017
LES NOTES : Donnez votre avis
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Prix Papier
18€ 00 

SYNOPSIS :

Kéfir de lait, yaourt, choucroute, pickles... Riches en probiotiques - les bactéries indispensables à la digestion -, les aliments fermentés ont d'extraordinaires propriétés naturelles. Dunja Gulin, chef cuisinière et experte en cuisine diététique, nous apprend à cuisiner ces aliments vertueux pour régaler toute la famille. Elle propose dans ce livre 65 recettes faciles et quotidiennes à base d'aliments fermentés. Muffins banane-myrtille au kéfir ou porridge
au cacao pour commencer la journée. Au déjeuner et au dîner : gaspacho probiotique et riz aux lentilles égyptien, rouleaux de printemps aux oignons miso, galettes de lentilles corail... Pour terminer, smoothie coco-kéfir ou bière de gingembre, brownies aigres-doux, scones au yaourt à la cannelle... Tout pour une bonne digestion et une flore intestinale équilibrée ; un système immunitaire renforcé ; une grande vitalité et une tonicité musculaire améliorée !
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Format

  • Hauteur : 23.60 cm
  • Largeur : 19.40 cm
  • Poids : 0.56 kg

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