Les crèmes - Grand Format

Name: Les crèmes
Price: 10 EUR
Availability: Instock
Author: Christophe Felder
ISBN: 9782732464923

Christophe Felder

Catherine Bouillot

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Date de parution

19/01/2017
Editeur

La Martinière
Collection

Leçons de pâtisserie
ISBN

978-2-7324-6492-3
EAN

9782732464923
Format

Grand Format
Présentation

Broché
Nb. de pages

95 pages
Poids

0.389 Kg
Dimensions

19,2 cm × 25,4 cm × 0,9 cm

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Biographie de Christophe Felder

Christophe Felder, célèbre ancien chef pâtissier du Crillon, crée aujourd'hui des collections de pâtisserie pour le Japon et dispense ses connaissances par le biais de nombreux cours, tant pour des professionnels que des particuliers. Auteur de best-sellers depuis plusieurs années, Christophe Felder collabore également à des magazines, dont Elle à table. Il est l'auteur de nombreux livres aux éditions de La Martinière dont Gâteaux et le bestseller Pâtisserie.