Les fuits rouges

Name: Les fuits rouges
Price: 2.5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Sébastien Merdrignac
ISBN: 9782737367359

Sébastien Merdrignac

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Sébastien Merdrignac - Les fuits rouges.

Sous la main, l'essentiel de la cuisine des fruits rouges !

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Sous la main, l'essentiel de la cuisine des fruits rouges !

Date de parution

07/04/2015
Editeur

Ouest-France
Collection

Secrets de cuisine
ISBN

978-2-7373-6735-9
EAN

9782737367359
Présentation

Broché
Nb. de pages

48 pages
Poids

0.115 Kg
Dimensions

13,5 cm × 20,5 cm × 0,5 cm

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Cerises, fraises, groseilles, mûres, framboises, myrtilles… Avec cet ouvrage pratique et superbement illustré, réussissez à coup sûr vos desserts aux fruits rouges ! Des recettes traditionnelles à des plats plus originaux, ce sont en tout 15 recettes qui sont présentées ici : crème, mousse, sorbet, pannacotta, soupe, tartelette, tiramisu, crumble, cup cake, muffin…

Biographie de Sébastien Merdrignac

Cuisinier et styliste culinaire, Sébastien Merdrignac traduit la richesse des recettes régionales. Ses prise de vues transmettent d'authentiques pierres du patrimoine culinaire, reflets de la diversité des cultures régionales. Au-delà, son travail photographique mêlant connaissances des produits et mise en valeur de ceux-ci communique le plaisir de cuisiner et l'envie de partager.