Saisons - Cuisine responsable et gourmande - Grand Format

Guilhem Malissen

Isabelle Kanako

(Photographe)

,

Douglas Cavanna

(Illustrateur)

Note moyenne 
Un YouTubeur vous initie au bien-manger ! Guilhem est un vrai passionné de cuisine ! Sur sa chaîne YouTube "Hangover cuisine" (près de 30 000 abonnés),... Lire la suite
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Résumé

Un YouTubeur vous initie au bien-manger ! Guilhem est un vrai passionné de cuisine ! Sur sa chaîne YouTube "Hangover cuisine" (près de 30 000 abonnés), il propose des recettes anti-gueule de bois, mais fait également découvrir des adresses gourmandes, des produits oubliés, des personnalités... Depuis décembre dernier, Guilhem a également lancé un podcast consacré à la gastronomie, intitulé "Bouffons!".
Parce que notre manière de se nourrir a un impact sur le monde qui nous entoure autant que sur notre santé, Guilhem souhaite défendre une alimentation responsable ! Il vous montre la voie en vous proposant plus de 40 délicieuses recettes, tournées vers les produits de saisons, les légumes oubliés, les produits cultivés localement, la viande avec parcimonie, le poisson issu de la pêche durable, la cuisine anti-gaspi...
Guilhem fait le point sur les sujets actuels, en vous donnant des conseils pratiques, en interrogeant des spécialistes, etc. Entrez dans l'univers de Guilhem pour devenir acteur d'une meilleure alimentation bonne pour vous... et pour la planète !

Caractéristiques

  • Date de parution
    07/06/2018
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-412-03601-3
  • EAN
    9782412036013
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    126 pages
  • Poids
    0.46 Kg
  • Dimensions
    17,0 cm × 22,5 cm × 1,4 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Guilhem Malissen

Guilhem Malissen est un passionné de cuisine. En 2015, il lance sa chaîne YouTube "Hangover Cuisine". Cette visibilité lui a permis de développer ses activités culinaires, notamment en tenant un stand pendant le festival We Love Green, en faisant de la cuisine avec le Secours Populaire, etc. Il prône une alimentation respectueuse de la planète. En parallèle, il fait du stand-up depuis 3 ans et anime "Bouffons", un podcast hebdomadaire sur la cuisine.

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