Dictionnaire universel de cuisine pratique : encyclopédie illustrée d'hygiène alimentaire. T. 2 - Grand Format

Dictionnaire historique de l'ancien langage françois, ou Glossaire de la langue françoise depuis son origine jusqu'au siècle de Louis XIV. V. Dece-Esch / par La Curne de Sainte-Palaye,... ; publié par les soins de L. Favre,... [Avec le concours de M. Pajot pour les T. IV-X]Date de l'édition originale : 1875-1882Sujet de l'ouvrage : Français (langue) -- Avant 1300 (ancien français) -- DictionnairesComprend : Curiositez françaises pour supplément aux dictionnaires ou Recueil de plusieurs belles proprietez,...Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr