150 drôles d'expressions de la cuisine qui ne manquent pas de sel - Poche

Yves Camdeborde

(Préfacier)

,

Marcelle Ratafia

(Contributeur)

Note moyenne 
Si en France on aime particulièrement bien manger, on aime tout autant parler de nourriture, et ce le plus souvent... en mangeant ! Avis aux fins gourmets... Lire la suite
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Résumé

Si en France on aime particulièrement bien manger, on aime tout autant parler de nourriture, et ce le plus souvent... en mangeant ! Avis aux fins gourmets comme aux grandes gueules, ces 150 drôles d'expressions de la cuisine vous donneront de quoi alimenter en anecdotes savoureuses le prochain repas de famille, entre la poire et le fromage par exemple ? Pourquoi n'est-on pas dans son assiette, se félicite-t-on d'être un vrai cordon bleu, a-t-on la patate ou la frite (quelle différence d'ailleurs) ? Pour répondre à ces questions, on a donné carte blanche à Yves Camdeborde qui nous a mitonné des explications aux petits oignons.
Surprises du chef garanties, à consommer sans modération ! Le chef Yves Camdeborde pimente le récit de ses anecdotes culinaires avec passion !

Caractéristiques

  • Date de parution
    21/10/2021
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-321-01672-4
  • EAN
    9782321016724
  • Format
    Poche
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    320 pages
  • Poids
    0.395 Kg
  • Dimensions
    13,5 cm × 17,3 cm × 2,1 cm

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Le chef Yves Camdeborde pimente le récit de ses anecdotes culinaires avec passion !

À propos de l'auteur

Biographie de Le Robert

RACONTEES PAR MARCELLE RATAFIA Autrice et chroniqueuse, elle est spécialiste de l'argot et de l'histoire de Paris. AVEC LA PARTICIPATION DE YVES CAMDEBORDE qui a ouvert Le Relais Saint-Germain à Paris, en 2004. Il est l'un des chefs de file de la cuisine de bistrot, dite " bistronomique

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