Allons enfants de la cuisine ! - Histoires de fourneaux... - Grand Format

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Stéphane Lagorce - Allons enfants de la cuisine ! - Histoires de fourneaux....
Dans les années 80, la cuisine n'avait alors rien du loisir chic et branché qu'elle est, désormais. Non, l'époque était celle du métier à la dure,... Lire la suite
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Résumé

Dans les années 80, la cuisine n'avait alors rien du loisir chic et branché qu'elle est, désormais. Non, l'époque était celle du métier à la dure, sans échappatoire, illusions sémantiques ou vertus particulières, que l'on apprenait sur le tas, comme on va à la mine ! Ce livre drolatique est destiné aux apprenti(e)s cuisiniers amateur(e)s ou non, jeunes ou pas afin qu'ils (elles) découvrent ce qu'était le métier autrefois...
Dans ces pages très essentielles, ils (elles) découvriront enfin qui étaient Menton Prognathe, Le Grand Maure de la plonge, Mister See le hurleur, Tojo le chef jap, les zombies de Bresse, le terrifiant Chef Grillardin, Sam l'ivrogne et bien d'autres merveilles encore...

Caractéristiques

  • Date de parution
    28/01/2022
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-9567326-5-5
  • EAN
    9782956732655
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    112 pages
  • Poids
    0.125 Kg
  • Dimensions
    10,0 cm × 19,0 cm × 1,0 cm

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