Analyse chimique - Méthodes et techniques instrumentales

8e édition

Francis Rouessac

,

Annick Rouessac

,

Daniel Cruché

,

Claire Duverger-Arfuso

Collectif

Note moyenne 
Francis Rouessac et Annick Rouessac - Analyse chimique - Méthodes et techniques instrumentales.
Ce livre offre un panorama détaillé des méthodes d’analyse présentes dans des secteurs aussi variés que les industries chimiques, agroalimentaires,... Lire la suite
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Résumé

Ce livre offre un panorama détaillé des méthodes d’analyse présentes dans des secteurs aussi variés que les industries chimiques, agroalimentaires, les laboratoires d’analyse médicale, les sciences de l’environnement. Le principe de ce cours est de relier les aspects pratiques de chaque méthode étudiée aux notions scientifiques qui l’expliquent. Abondamment illustré par plus de 300 figures et photos originales, ce livre est organisé en trois sections : les méthodes séparatives (les différentes techniques de chromatographie et d’électrophorèse), les méthodes spectroscopiques (UV, IR et Raman, fluorimétrie, fluorescence X, absorption et émission atomique, RMN), et les autres méthodes (spectrométrie de masse, analyses isotopiques et méthodes de marquage, analyseurs spécifiques, électrochimie).
Dans cette nouvelle édition, le cours a été actualisé pour tenir compte des progrès technologiques les plus récents (chromatographies, spectrométries, RMN...). Des exercices corrigés complètent chaque chapitre.

Caractéristiques

  • Date de parution
    23/03/2016
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-10-074688-0
  • EAN
    9782100746880
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    552 pages
  • Poids
    0.956 Kg
  • Dimensions
    17,0 cm × 24,0 cm × 3,0 cm

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À propos des auteurs

Francis et Annick Rouessac sont respectivement professeur honoraire et maître de conférences honoraire de l’IUT du Mans. Daniel Cruché est professeur agrégé honoraire de l’IUT du Mans. Claire Duverger-Arfuso et Arnaud Martel sont respectivement maître de conférences et professeur à l’IUT du Mans.

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