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Incité à l'origine par les initiateurs de la méthode de prospection archéologique aérienne en France, Jacques-Dubois survole la Touraine depuis 35 ans à la recherche d'indices révélant la présence de vestiges anciens dans le sous-sol. Leur recensement systématique s'est avéré, ici comme ailleurs, très utile en complément des méthodes d'investigation traditionnelles, car les indices disparaissent inexorablement en raison des labours profonds, des défrichements, des remembrements et des grands travaux...
L'auteur expose très simplement ses résultats dans la première partie de l'ouvrage. Par la suite, quelques aspects du patrimoine architectural et paysager du département sont présentés par le biais de vues aériennes de sites choisis en fonction de critères simples : leur allure caractéristique, mais à leur interprétation ou à leur datation. Le tout est précédé, dans chaque chapitre, d'un bref rappel de l'histoire de ces sites et monuments - et de leurs bâtisseurs - expliquant ainsi leur évolution et leurs remaniements successifs.
