Best of Sébastien Bouillet - Grand Format

Biographie de Sébastien Bouillet

Sébastien Bouillet Pâtissier-chocolatier lyonnais, Sébastien Bouillet fait partie de la nouvelle génération du sucré dynamique, passionnée et ouverte sur le monde. Formé auprès des Meilleurs Ouvriers de France : Patrick Chevallot à Val d'Isère et Philippe Segond à Aix en Provence, puis chez Gérard Mulot à Paris, il rejoint en 2000 la pâtisserie familiale établie par son père il y a près de 40 ans et y développe ses créations à la fois modernes et originales.
Membre de l'association Relais Desserts depuis 2004, Sébastien Bouillet est également passionné de voyages et de rencontres. Son coup de coeur pour le Japon s'est traduit par l'ouverture de 5 points de vente à Tokyo depuis 2007.