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"La vogue avait beau s'être emparée de Biarritz avec ses curistes accourus des quatre coins de l'univers, la "Babylone des Basques" n'en avait pas pour autant rompu avec ses racines les plus profondes. Si la pêche se maintenait difficilement, des petits métiers prospéraient à l'aune du hors tourisme. La pelote, grâce de grands champions, éclatait hors de son monde habituel". Près de 200 cartes postales du début du XXe siècle témoignent de la richesse du passé de Biarritz.
Alexandre de La Cerda nous conte Biarritz en 1900 : une promenade au coeur de la cité, le long de la Grande Plage et de la Côte des Basques en passant par les différents ports et le rocher de la Vierge, à une époque où célébrités et souverains affluent pour profiter des bains de mer et des établissements thermaux.