F. lisabeth Pierre est " experte bières indépendantes ", zythologue, juge internationale, formatrice en école hôtelière et à l'université de la Rochelle dans le DU Brasseur. Elle développe la connaissance et la " culture bière " directement auprès du public et des professionnels depuis plus de vingt ans, ses ateliers dégustation et ses formations " étoile des bières " rencontrent un franc succès. Elle est fondatrice associée de l'Association francophone des experts bières indépendants et a créé Bierissima, un blog qui met à l'honneur les femmes qui oeuvrent dans la bière.
Auteure, elle participe aux éditions du Pocket Beer Book, a écrit le Guide Hachette des bières et Bières, Leçons de dégustation aux éditions La Martinière. Retrouvez toute l'actualité de la bière sur son blog. Anne-Laure Pham est journaliste, rédactrice en chef du magazine culinaire Zeste. Elle est également chroniqueuse pour l'émission radio "On va déguster", sur France Inter. Née en 1981 à Paris, elle a étudié l'histoire contemporaine à la Sorbonne.
Elle a travaillé au sein du groupe L'Express comme journaliste web, d'abord pour la rubrique Politique, puis pour les pages " Food ", " Voyages " et " Design ". Elle tient un blog sur lexpress. fr, " La Soif du Miam ". Depuis 2013, elle est aussi membre associée du collectif Les Camionneuses, organisatrices d'événements culinaires et fondatrices de l'Office, l" espace de coworking culinaire francilien pour jeunes professionels.
MélodyDenturckest graphiste et illustratrice. Diplômée de l'ENSAAMA Olivier de Serres de Paris, elle enseigne l'animation dans la section Illustration de l'école Condé Paris. Travaillant autant pour la jeunesse que pour l'édition adulte, l'humour et la modernité restent ses principaux crédos, qu'elle aime retranscrire dans le dessin de presse et l'illustration infographique.
