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Cet ouvrage est destiné aux étudiants qui suivent la première année du parcours d'accès spécifique santé (PASS) et les licences accès santé (LAS), mais également aux étudiants des premières années de licence en sciences de la vie, chimie, sciences & techniques, aux classes préparatoires, BTS et DUT. Ce livre regroupe plus de 75 problèmes sous forme de 135 questionnaires à choix multiples (QCM) avec grilles de réponses, conçus de manière transversale au niveau des propositions de façon à mieux appréhender l'ensemble du programme de chimie organique.
Une présentation schématique et synthétique des réponses a volontairement été privilégiée pour une meilleure compréhension. Le contenu de cet ouvrage s'appuie sur de nombreux exemples ou applications dans le domaine de la chimie du vivant, de la chimie des médicaments et de la chimie industrielle, agro-alimentaire et cosmétique. Il représente ainsi un ensemble de connaissances indispensables à tout étudiant des études de santé mais également du premier cycle universitaire.