Coffret foie gras - Avec 1 terrine et 1 thermomètre de cuisson - Grand Format

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Le foie gras, un ingrédient d'excellence pour une cuisine toute en finesse ! 30 recettes chaudes ou froides qui déclinent le foie gras sous toutes ses... Lire la suite
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Résumé

Le foie gras, un ingrédient d'excellence pour une cuisine toute en finesse ! 30 recettes chaudes ou froides qui déclinent le foie gras sous toutes ses formes : en terrine, poêlé, en verrine, en salade... de quoi ravir les fins gourmets ! Des accessoires de qualité professionnelle pour réaliser vos recettes de foie gras.

Caractéristiques

  • Date de parution
    18/10/2018
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-263-15769-1
  • EAN
    9782263157691
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    64 pages
  • Poids
    1.05 Kg
  • Dimensions
    16,1 cm × 17,5 cm × 9,5 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Solar

Sylvie Girard-Lagorce, écrivain et journaliste passionnée du terroir, est l'auteur à succès d'une soixantaine de livres de recettes. Elle a notamment participé à l'écriture du Larousse gastronomique et est l'auteur de nombreux ouvrages aux éditions Solar.

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