Confidences sucrées

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Sur le ton de la confidence, Pierre Hermé livre à Julie Andrieu ses secrets de pâtisserie. Il répond aussi bien aux questions des novices qu'à celles... Lire la suite
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Résumé

Sur le ton de la confidence, Pierre Hermé livre à Julie Andrieu ses secrets de pâtisserie. Il répond aussi bien aux questions des novices qu'à celles des amateurs très avertis alors que Julie raconte à Pierre ses voyages et ses trouvailles. A travers une balade parisienne, souvent au cœur des marchés, chacun partage ses bonnes adresses. Et si l'esprit est pétillant, il reste sérieux comme le plaisir ! Ponctuées d'échanges chaleureux, les gourmandises raffinées de Pierre Hermé réinterprétées par Julie dans un souci permanent de légèreté deviennent à portée de tous. Complicité, astuces et inventivité : Confidences sucrées déroule en 17 chapitres plus de 100 recettes exceptionnelles et assure leur pleine réussite.

Caractéristiques

  • Date de parution
    26/10/2007
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-35326-005-8
  • EAN
    9782353260058
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    332 pages
  • Poids
    1.41 Kg
  • Dimensions
    19,5 cm × 25,0 cm × 2,8 cm

Avis libraires et clients

À propos des auteurs

Talent mondialement reconnu, Pierre Hermé est le pâtissier français qui invente un univers de goûts, de sensations et de plaisirs totalement original. Journaliste culinaire, productrice et animatrice, Julie Andrieu enjolive la cuisine du quotidien par son approche pratique et décomplexée.

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