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Un livre très esthétique et ludique dans l'univers de la pâtisserie qui a le vent en poupe Le premier livre sur le kouglof et le design avec un ancrage très régional qui a reçu le soutien de la région Alsace Une recette originale de Pierre Hermé, et une conversation autour de la création avec le plus connu des pâtissiers dans le monde Des archives inédites de Tomi Ungerer Une grande exposition est prévue en septembre à Strasbourg avec un affichage de ces photos de Coolglofs en 4X3 Enfin un livre pour utiliser le beau moule qui prend la poussière sur l'étagère de la cuisine