Cuisine des prés et des champs - La table au naturel

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Germaine Cousin-Zermatten - Cuisine des prés et des champs - La table au naturel.
Qui mieux que Germaine Cousin-Zermatten, héritière et témoin de traditions ancestrales, peut nous guider à la découverte des richesses naturelles... Lire la suite
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Résumé

Qui mieux que Germaine Cousin-Zermatten, héritière et témoin de traditions ancestrales, peut nous guider à la découverte des richesses naturelles dont regorgent les champs, haies et fossés de nos campagnes ? Des prés à l'assiette, il n'y a souvent que quelques pas à faire pour pouvoir confectionner plus de quatre-vingts recettes originales utilisant un certain nombre de plantes telles que, par exemple, l'ail des ours, le pissenlit, le sureau, l'ortie, la primevère, etc., que cette amoureuse de la table et de la santé au naturel vous propose dans cet ouvrage facile à consulter, pour enrichir votre cuisine de tous les jours et de toutes les saisons.

Caractéristiques

  • Date de parution
    24/06/2009
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-88295-543-2
  • EAN
    9782882955432
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    93 pages
  • Poids
    0.205 Kg
  • Dimensions
    15,0 cm × 22,0 cm × 0,6 cm

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