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La cuisine indienne est devenue très populaire en Occident. Si,
par le passé, la dégustation de mets indiens se faisait
exclusivement dans les restaurants, nombreux sont ceux qui
ont découvert aujourd'hui qu'il est tout à fait possible de
préparer son repas indien dans sa propre cuisine. Du délicat
poulet korma au très relevé vindaloo, la cuisine du sous-
continent indien est aussi diverse que délicieuse.
La diversité
des recettes et des saveurs permet à tout un chacun de
concocter des repas originaux aussi bien avec des ingrédients
exotiques qu'avec des ingrédients plus courants. Plus de 100
recettes appétissantes et savoureuses. Une brève introduction
en tête de chaque chapitre avec des idées et des astuces. Une
liste d'ingrédients et une méthode expliquées clairement qui
assurent la réussite de la préparation.
Des photographies
attractives pour vous mettre en appétit.