Cuisiner, tout simplement - 150 recettes futée pour cuisiner sans stress, déjouer la routine, s'organiser comme un pro et enchanter le quotidien

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Résumé

Voici une encyclopédie moderne pour une cuisine sans complexe, qui jongle avec les contraintes de temps, de place, de budget, sans oublier la lutte contre le gaspillage alimentaire. Un livre riche de 150 recettes toutes plus originales les unes que les autres (poulet à la citronnelle, raviolis de potimarron au foie gras, paupiettes d'agneau aux épices, tourte aux fruits rouges...) photographiées par Emmanuel Auger.
Un livre de cuisine qui deviendra vite indispensable à celles et ceux qui n'ont pas eu la chance d'avoir des parents bons cuisiniers, une véritable bible de la cuisine facile : tout savoir sur les produits, des conseils pour faire ses courses, des idées insolites et futées de présentation.

Caractéristiques

  • Date de parution
    17/09/2015
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-7324-7047-4
  • EAN
    9782732470474
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    324 pages
  • Poids
    1.306 Kg
  • Dimensions
    19,5 cm × 26,2 cm × 2,7 cm

Avis libraires et clients

À propos de l'auteur

Biographie de Sonia Ezgulian

De sa grand-mère arménienne, Sonia Ezgulian a hérité du plaisir de cuisiner et de recevoir. Autodidacte, elle a été journaliste durant dix ans à Paris Match. De 1999 à 2006, elle a créé le restaurant Oxalis à Lyon. Elle se consacre à l'écriture de nombreux ouvrages de cuisine en complicité avec son mari, Emmanuel Auger, et ils animent ensemble leur blog culinaire "L'épluche-sardine". Après une quinzaine d'années passées au sein de la rédaction de magazines (Paris Match, Salut) pour lesquels il a réalisé des reportages et des portraits, Emmanuel Auger s'est installé à Lyon où il a dirigé pendant sept ans le restaurant Oxalis avec Sonia Ezgulian.
Il consacre désormais son travail photographique à l'univers culinaire. Sonia et Emmanuel ont cosigné en 2014 Ma cuisine astucieuse, aux éditions de La Martinière.

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