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La famille de Saint-Quentin est originaire de Champagne. Aussi écrit De Saint-Quantin, elle fut maintenue dans sa noblesse par arrêt du 2 mars 1668. Elle s'est divisée en plusieurs branches. Le plus ancien connu est Pierre de Saint-Quantin, seigneur de Celles, de Son, etc, qui fait, tant pour lui que pour ses enfants, passe en 1406 le lundi après le dimanche où l'on chante Reminiscere, un albergement d'un ténement, situé près de Son.
