Délicieuses recettes à la moutarde - Cuisinez avec les produits cultes

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Svitlana Shania et Sylvie Aït-Ali - Délicieuses recettes à la moutarde - Cuisinez avec les produits cultes.
En vinaigrette ou en mayonnaise, pour relever les sauces ou accompagner les viandes, la moutarde est un élément essentiel de la gastronomie traditionnelle.... Lire la suite
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Résumé

En vinaigrette ou en mayonnaise, pour relever les sauces ou accompagner les viandes, la moutarde est un élément essentiel de la gastronomie traditionnelle. Qu’elle soit de Dijon ou à l’ancienne, elle est ici explorée en 30 recettes savoureuses, avec des conseils adaptés à la force de caractère de ce condiment.

Caractéristiques

  • Date de parution
    09/11/2012
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-8226-0091-0
  • EAN
    9782822600910
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    64 pages
  • Poids
    0.194 Kg
  • Dimensions
    14,6 cm × 14,6 cm × 1,2 cm

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