Des truffes et des vins : la passion du terroir

Note moyenne 
Laurens Delpech et Jean-Marie Rocchia - Des truffes et des vins : la passion du terroir.
Des truffes, Jean-Marie Rocchia est l'orfèvre, et des vins, Laurens Delpech l'épicurien reconnu. Et nos deux complices ont mis en commun leurs connaissances... Lire la suite
24,00 €
Actuellement indisponible

Résumé

Des truffes, Jean-Marie Rocchia est l'orfèvre, et des vins, Laurens Delpech l'épicurien reconnu. Et nos deux complices ont mis en commun leurs connaissances respectives afin de nous révéler l'association réussie des ces produits incomparables et prestigieux de notre gastronomie. Des vins de Bordeaux aux vins de Bourgogne, des Côtes-du-Rhône à certains vins de Loire sans oublier les vins d'Alsace, de Champagne et bien d'autres encore, Laurens Delpech étudie rigoureusement leurs possibles alliances avec le diamant noir.
Ce livre, très illustré, se veut la "Bible" des gens de goût, à la recherche de l'excellence.

Caractéristiques

  • Date de parution
    05/12/2001
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    2-84135-309-5
  • EAN
    9782841353095
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    236 pages
  • Poids
    0.52 Kg
  • Dimensions
    17,0 cm × 17,0 cm × 1,8 cm

Avis libraires et clients

Des mêmes auteurs

Les clients ont également aimé

Derniers produits consultés

Furet.com utilise des cookies pour vous offrir le meilleur service possible. En continuant votre navigation, vous en acceptez l'utilisation. En savoir plus OK