Desserts en fête - Le plaisir en gardant la forme

Name: Desserts en fête
Price: 23.9 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Jacques Fricker
ISBN: 9782738120328

Philippe Conticini

Hervé Amiard

(Photographe)

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Extrait

Jacques Fricker et Philippe Conticini - Desserts en fête - Le plaisir en gardant la forme.

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Des desserts aussi délicieux qu'originaux, imaginés par l'un des pâtissiers les plus créatifs d'aujourd'hui. Des desserts onctueux, fruités ou sucrissimes,... Lire la suite

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Des desserts aussi délicieux qu'originaux, imaginés par l'un des pâtissiers les plus créatifs d'aujourd'hui. Des desserts onctueux, fruités ou sucrissimes, faciles à réaliser et déclinables selon ses envies. Des recettes légères : on peut faire de merveilleux desserts avec du vrai sucre et du vrai beurre sans forcément prendre du poids. Jacques Fricker vous explique comment déguster vos desserts préférés en conservant ligne, forme et santé.
Enfin, les plus curieux découvriront dans ces pages une histoire, une géographie et une " biologie " des desserts.

Date de parution

26/10/2007
Editeur

Odile Jacob (Editions)
ISBN

978-2-7381-2032-8
EAN

9782738120328
Présentation

Broché
Nb. de pages

279 pages
Poids

0.59 Kg
Dimensions

17,0 cm × 21,5 cm × 2,1 cm

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Philippe Conticini a été qualifié d'" enfant prodige de la pâtisserie " et élu " pâtissier de l'année " dès ses débuts. Jacques Fricker est nutritionniste à l'hôpital Bichat. Ses ouvrages sur la nutrition et la minceur rencontrent un très grand succès auprès du public.