Du shiso dans la crème anglaise - Grand Format

Name: Du shiso dans la crème anglaise
Price: 12 EUR
Availability: Instock
Author: Elisabeth Scotto
ISBN: 9782352553267

Elisabeth Scotto

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Elisabeth Scotto - Du shiso dans la crème anglaise.

Tout le monde aime la vanille. Dans les îles flottantes, les gâteaux au chocolat, les crèmes anglaises. Et si vous l'essayiez dans les Saint-Jacques,... Lire la suite

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Tout le monde aime la vanille. Dans les îles flottantes, les gâteaux au chocolat, les crèmes anglaises. Et si vous l'essayiez dans les Saint-Jacques, histoire d'innover un peu ? Ce petit traité de liberté culinaire nous invite à cultiver notre indiscipline en osant les mélanges les plus fous, et les épices et condiments que l'on pense connaître prennent une tout autre dimension. Une crème anglaise au shiso : quoi de plus beau ?

Date de parution

08/11/2019
Editeur

Epure (Editions de l')
Collection

Mise en appétit
ISBN

978-2-35255-326-7
EAN

9782352553267
Format

Grand Format
Présentation

Broché
Nb. de pages

142 pages
Poids

0.225 Kg
Dimensions

11,0 cm × 20,0 cm × 1,4 cm

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Biographie d'Elisabeth Scotto

Elisabeth Scotto, auteur culinaire, journaliste, a collaboré à de nombreux magazines dont le magazine Elle pour lequel elle a réalisé les célèbres "Fiches Cuisine" de 2000 à 2016.