Economie et gestion hôtelière Terminale Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration - Grand Format

Edition 2020

Note moyenne 
Frédérique Bertholio et Laurence Fallet - Economie et gestion hôtelière Terminale Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration.
Chaque dossier s'articule en quatre éléments : - une page de découverte qui permet d'aborder simplement, sous forme d'un questionnement, les notions... Lire la suite
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Résumé

Chaque dossier s'articule en quatre éléments : - une page de découverte qui permet d'aborder simplement, sous forme d'un questionnement, les notions qui seront étudiées ; - le "coeur du dossier" dans lequel l'élève est amené à découvrir les notions et construire son savoir à partir de documents variés, issus de contextes réels ou inspirés de la réalité, et de situations proches des élèves ; - "pour synthétiser" permettant de synthétiser schématiquement les notions essentielles à mémoriser ; - "pour s'entraîner" offrant diverses applications associées.
- Amélioration suite à la prise en compte des retours d'expérience des professeurs. - De nouvelles ressources d'animation de classe. - Des applications ludiques en ligne (quiz interactif...) pour réaliser les activités. - Découverte et mise en oeuvre des notions à travers des situations professionnalisées qui rendent l'élève pleinement acteur de son apprentissage.

Caractéristiques

  • Date de parution
    24/08/2020
  • Editeur
  • Collection
    Bac technologique STHR
  • ISBN
    978-2-7446-3161-0
  • EAN
    9782744631610
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    222 pages
  • Poids
    0.592 Kg
  • Dimensions
    21,0 cm × 29,7 cm × 1,0 cm

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