Eloge de la betterave

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Jean Foucault - Eloge de la betterave.
Je dédie ce recueil à tous ceux qui m'ont permis d'approcher et de comprendre la betterave à sucre, je le dédie à la sueur humaine qui s'est insérée... Lire la suite
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Résumé

Je dédie ce recueil à tous ceux qui m'ont permis d'approcher et de comprendre la betterave à sucre, je le dédie à la sueur humaine qui s'est insérée en elle, je le dédie aux hommes et aux femmes qui l'ont arrachée, qui en ont fait sucre, je le dédie à ce monde méconnu des planteurs, des râperies (déjà disparu) et des sucreries. (extrait de la préface de l'auteur) Vignette de couverture : Isabelle Clement

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/04/2012
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-36469-018-9
  • EAN
    9782364690189
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    100 pages
  • Poids
    0.12 Kg
  • Dimensions
    10,5 cm × 15,0 cm × 0,8 cm

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