Espumas, chantilly et Cie

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50 recettes pour une cuisine légère et originale! Des recettes testées plusieurs fois. Des photos 100% fidèles aux recettes. Des préparations faciles... Lire la suite
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Résumé

50 recettes pour une cuisine légère et originale! Des recettes testées plusieurs fois. Des photos 100% fidèles aux recettes. Des préparations faciles à réaliser grâce au siphon!

Caractéristiques

  • Date de parution
    15/05/2014
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-7540-6490-3
  • EAN
    9782754064903
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    88 pages
  • Poids
    0.422 Kg
  • Dimensions
    19,8 cm × 20,0 cm × 1,7 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Frédéric Berqué

Frédéric Berqué est professeur de cuisine. On lui doit de nombreux ouvrages dans la collection "Toquades" dont Les grands classiques revisités.

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