La Chandeleur approche... Avec cet ouvrage pratique et superbement illustré, réussissez à coup sûr vos crêpes et galettes Des recettes traditionnelles...
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Résumé
La Chandeleur approche... Avec cet ouvrage pratique et superbement illustré, réussissez à coup sûr vos crêpes et galettes Des recettes traditionnelles à des plats plus originaux, ce sont plus de 40 recettes, salées et sucrées, qui sont présentées ici : des galettes de blés noir au crêpes de froment, des déclinaisons salées et sucrées, comme les wraps, les naans et les blinis.
Cuisinier et styliste culinaire, Sébastien Merdrignac traduit la richesse des recettes régionales. Ses prises de vues et sa connaissance des produits transmettent la diversité des cultures des régions.