Gastronomie santé pour diabétiques

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Antony Worrall Thompson et Azmina Govindji - Gastronomie santé pour diabétiques.
Plus de 100 délicieuses recettes, les meilleures recommandations sur l'alimentation et le mode de vie, les plus récentes découvertes sur le diabète,... Lire la suite
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Résumé

Plus de 100 délicieuses recettes, les meilleures recommandations sur l'alimentation et le mode de vie, les plus récentes découvertes sur le diabète, de précieux conseils pour l'achat et la cuisson des aliments.

Caractéristiques

  • Date de parution
    21/10/2004
  • Editeur
  • ISBN
    2-89455-169-X
  • EAN
    9782894551691
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    143 pages
  • Poids
    0.5 Kg
  • Dimensions
    21,5 cm × 22,0 cm × 1,0 cm

Avis libraires et clients

À propos des auteurs

Antony Worrall Thompson est un chef réputé qui collabore régulièrement à plusieurs émissions de télévision en Grande-Bretagne. Après des études en hôtellerie et en restauration au prestigieux Westminster College, il a travaillé dans plusieurs des grandes cuisines d'Angleterre avant d'ouvrir son propre restaurant. Il a mérité plusieurs prix importants du domaine de la restauration. Azmina Govindji, consultante en nutrition et diététiste de formation, a publié neuf ouvrages. Elle a été diététiste au sein de l'organisme Diabetes UK pendant plusieurs années et est actuellement présidente du comité des relations publiques de la British Dietetic Association (BDA).

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