Biographie de Vefa Alexiadou
Vefa Alexiadou est la figure emblématique de la cuisine grecque moderne. Depuis 1980, elle a publié des dizaines de livres de cuisine à succès dont un grand nombre ont remporté des prix prestigieux et ont été traduits en plusieurs langues. Chimiste de formation, elle présente ses propres émissions de télévision, écrit des chroniques pour divers magazines et propose des conférences et des animations sur les traditions culinaires grecques.
Elle a par ailleurs été membre du conseil d'administration du Conservatoire de la gastronomie traditionnelle grecque et fait partie de l'Association internationale des professionnels culinaires (IACP). Elle a reçu de nombreuses distinctions pour son action en faveur de la cuisine grecque.
