Après son BTS agricole de "Protection des Cultures", Guylaine Goulfier s'est spécialisée en gestion de l'information scientifique et technique et est devenue journaliste spécialisée en jardinage biologique. Depuis plus de 20 ans, elle cultive fleurs, légumes et fruits dans son jardin campagnard, de façon plus ou moins expérimentale (mais toujours naturelle), et les transforme de mille manières en mets aussi simples que savoureux.
Autant d'expériences, de gourmandise et de curiosité qui colorent les ouvrages dont elle est l'auteur : Potagères, de la graines à l'assiette, Horticolor ; L'ortie, culture et usages, 2010, Rustica ; Révolution au potager : manifeste pour une nouvelle approche du jardinage, 2012, Rustica ; Le potager en lignes : le jardin des cultures associées, 2012, Rustica ; Je cultive, je cuisine, je conserve, 2012, Ouest-France.
GUIDE DE SURVIE JOYEUSE AVEC LES RESSOURCES DU JARDIN, DE LA NATURE ET DES PRODUCTIONS MAISON
Envie d'un retour aux sources ? Vous ne voulez plus dépendre du système ? Ce guide est fait pour les personnes qui veulent consommer mieux et plus sainement. Un livre astucieux aux multiples conseils pour utiliser des produits aussi écologiques qu'économiques. Des idées qui sont les bienvenues en cette période de crise. Vous trouverez dans cette ouvrage comment vous occuper simplement et avec efficacité du jardin, de la maison, de la cuisine, avec en plus la satisfaction de dire : " C'est moi qui l'ai fait! "