Hot and spicy - 60 recettes épicées

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60 recettes épicées à réaliser au barbecue : entrecôte au beurre de piment, cheeseburger de boeuf épicé et salsa croquante, faux-filet new-yorkais,... Lire la suite
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Résumé

60 recettes épicées à réaliser au barbecue : entrecôte au beurre de piment, cheeseburger de boeuf épicé et salsa croquante, faux-filet new-yorkais, sauce barbecue pimentée, bavette marinée à la créole, poulet grillé à la diable, poulet tandoori, etc.

Caractéristiques

  • Date de parution
    06/05/2015
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-03-588028-4
  • EAN
    9782035880284
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    142 pages
  • Poids
    0.474 Kg
  • Dimensions
    18,5 cm × 23,5 cm × 1,5 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Jamie Purviance

Diplômé de la prestigieuse université de Stanford, Californie, et de l'Institut culinaire américain, Jamie Purviance est un chef renommé spécialiste du barbecue. Il rédige régulièrement des articles pour des journaux et des magazines américains, et il a écrit de nombreux livres de cuisine pour la marque Weber®.

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