J'ai pas faim, donc... je mange ! - 100 Recettes goûteuses et équilibrées pour anorexiques de tous âges

J'ai pas faim. Ce petit bout de phrase apparemment anodin est lourd de redoutables dangers. Qu'il s'agisse de l'"anorexie mentale" de l'adolescente en rupture plus ou moins inconsciente avec son entourage, de l'anorexie vraie que finit par développer celle qui se prive de nourriture pour sacrifier aux caprices de la mode, ou encore de la baisse progressive d'appétit - liée à de multiples causes - de la personne âgée, la restriction alimentaire mine profondément les organismes et peut conduire à la catastrophe.
Pour en avoir elle-même éprouvé les affres, Constance Decharme nous donne ici cent recettes de "services uniques" - soupes, plats, tartines, douceurs - qui lui ont permis de sortir du tunnel. Puisse cet ouvrage aider celles et ceux qui "n'ont pas faim", à retrouver le goût de la nourriture, en même temps que du goût à la vie