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Ce livre vous présente une démarche agricole globale, écologique et humaine. La ferme y est décrite comme un organisme vivant où sol, cultures, animaux, insectes, fumure, sans oublier les paysans eux-mêmes, forment un tout unique ; où chaque organe de la ferme, au delà de son fonctionnement indépendant, est essentiel à r ensemble. Cette méthode favorisant la biodiversité est également porteuse d'impulsions sociales, économiques et culturelles.
Une vision utopique ? Non. II s'agit de l'agriculture biodynamique, pratiquée depuis plus de 90 ans dans une centaine de pays, et qui émerge progressivement en France. Cet ouvrage vous permet d'aborder cette Agri-Culture innovante. II s'adresse à tous, producteurs curieux de découvrir de nouvelles pratiques, consommateurs soucieux de comprendre ce qu'ils achètent, étudiants en quête d'une agriculture réaliste et vivante.
