L'authentique cuisine du Moyen Age

Note moyenne 
Françoise de Montmollin vous invite à composer d'authentiques plats du Moyen Age. Ce remarquable travail de recherche historique, servi par les superbes... Lire la suite
19,90 €
Expédié sous 3 à 6 jours
Livré chez vous entre le 2 avril et le 5 avril
En magasin

Résumé

Françoise de Montmollin vous invite à composer d'authentiques plats du Moyen Age. Ce remarquable travail de recherche historique, servi par les superbes photographies de François Folcher, met en lumière une cuisine savoureuse, saine et diététique. Réaliser l'une ou l'autre de ces délicieuses recettes tout en découvrant de nombreuses facettes de la vie médiévale vous fera voyager dans le temps. Au fil des douze chapitres, dégustez pâtes à pain, viandes, poissons, tartes, rissoles, légumes et autres mets authentiques sans oublier sauces et accompagnements, desserts et breuvages à la mode médiévale.

Caractéristiques

  • Date de parution
    16/03/2018
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-7373-7678-8
  • EAN
    9782737376788
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    216 pages
  • Poids
    0.843 Kg
  • Dimensions
    18,6 cm × 24,8 cm × 2,5 cm

Avis libraires et clients

Avis audio

Écoutez ce qu'en disent nos libraires !

L'éditeur en parle

Plus de 80 recettes. L'ouvrage de référence de la cuisine du Moyen Age.

Du même auteur

Les clients ont également aimé

Derniers produits consultés

19,90 €