L'influence financière du dindon - Extraits de La physiologie du goût

Name: L'influence financière du dindon
Price: 5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Jean-Anthelme Brillat-Savarin
ISBN: 9782917008416

Jean-Anthelme Brillat-Savarin

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Jean-Anthelme Brillat-Savarin - L'influence financière du dindon - Extraits de La physiologie du goût.

L’Influence financière du Dindon est un extrait de La Physiologie du Goût de Jean-Anthelme Brillat-Savarin, publié en décembre 1825. Au travers... Lire la suite

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L’Influence financière du Dindon est un extrait de La Physiologie du Goût de Jean-Anthelme Brillat-Savarin, publié en décembre 1825. Au travers de réflexions originales et modernes, l’auteur fait découvrir la variété des aliments qui composent la nourriture française : le poisson, la truffe, le sucre, le café ou le dindon... Volatile peu étudié et trop souvent méprisé, le dindon trouve en Brillat-Savarin un fort opportun défenseur. Un texte drôle et essentiel.

Date de parution

02/03/2013
Editeur

Menu Fretin
Collection

Kawa
ISBN

978-2-917008-41-6
EAN

9782917008416
Présentation

Broché
Nb. de pages

63 pages
Poids

0.052 Kg
Dimensions

10,5 cm × 15,0 cm × 0,5 cm

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Biographie de Jean-Anthelme Brillat-Savarin

Magistrat, conseiller à l a Cours de cassation, Jean-Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826) est mondialement connu pour La Physiologie du Goût, son unique ouvrage paru quelques mois avant sa mort.