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Sean Hopper, c'est celui qui est chargé du sale boulot aux abattoirs : tuer les boeufs. Glacial, taciturne, il est redouté dans tout le comté de Springfield, où il habite avec sa femme Bonnie. Mais un soir, Bonnie s'en va. Marre de vivre avec une bête humaine. De rage, Sean prend sa vieille Thunderbird, de l'alcool plein le sang et AC/DC à fond la caisse : il fonce dans un platane. Et il frôle la mort.
A son réveil, il a changé. Il n'est plus tout à fait la brute qu'il était... même si personne n'a l'air de s'en apercevoir, excepté le petit Bud, conteur de cette histoire.
